L'appetito vien mangiando!

Non tutti hanno la possibilità di andare a Colonia durante i giorni del famoso Carnevale, quindi abbiamo pensato di farvi rivivere i sapori della nostra città tedesca preferita direttamente a casa vostra! Ecco perché oggi vi proponiamo questa ricetta tipica, facile e veloce.

Ricotta con amarene (per 4 persone)

Ingredienti
- 1/2 kg di ricotta
- 2 vasetti di panna montata
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 vasetto di amarene

Preparazione
Scolate le amarene al setaccio, successivamente mescolate la ricotta con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino ad ottenere un composto liscio e morbido. Montate la panna a neve e posizionatela sotto al formaggio. Infine aggiungete delicatamente le amarene scolate al formaggio e mescolatele all'interno del composto. Potete utilizzare alcune amarene a piacimento come guarnizione.

Il risultato finale sarà più o meno così:

Visitando questo sito potrete trovare tantissime altre ricette tipiche del Carnevale di Colonia! Sono scritte in Kölsch, ma c'è la possibilità di vedere la traduzione in lingua tedesca. Non ci resta che dirvi: "Loss et üch schmecke!"

E quest'anno... Cosa mi metto?

Ogni anno la solita storia: "Come mi vestirò a carnevale? Dove posso trovare degli spunti originali?" D'altronde, si sa: per festeggiare come si deve, c'è bisogno di un costume come si deve!

Come trovare ciò che fa al caso vostro? Naturalmente andando da Deiters, il negozio numero 1 a Colonia. Qui avrete davvero l'imbarazzo della scelta!

Costumi, parrucche, vestiti, cappelli, occhiali, trucchi, effetti speciali... Da Deiters troverete sicuramente ciò che fa al caso vostro per poter trascorrere un carnevale all'insegna del divertimento!

Tremate, tremate... le donne son tornate!

Il sindaco di Colonia ne è consapevole: ogni anno, per tutta la durata del giovedì, deve cedere le chiavi della città alle donne. Anche questo è uno dei gesti che segna l'inizio del carnevale (e del potere!).

Durante questa giornata a loro dedicata, le donne prendono il controllo su tutto: strade, negozi, uffici... sono padrone indiscusse perfino del municipio!

Ma gli uomini? Quelli ben preparati sanno che devono indossare una cravatta (possibilmente vecchia) perché le donne sono in agguato per tutta la città con forbici alla mano! La tradizione infatti vuole che girino per tutta la giornata in gruppo con delle forbici e che, non appena vedano una cravatta, la debbano tagliare. I poveri uomini, in cambio, ricevono un bacio!

Un carnevale da star

Forse non tutti sapete che il carnevale di Colonia viene presieduto da tre figure, che sono i maggiori rappresentanti della manifestazione. Ogni anno vengono perciò selezionate tre persone:

- La Vergine: secondo la tradizione viene impersonata da un uomo (ovviamente quindi sono aboliti barba e baffi) ed ha il compito di rappresentare la madre di Colonia, città caratterizzata da un carattere imbattibile ed inattaccabile. Il costume è in stile romano e viene completato da uno specchio che simboleggia la vanità femminile;

- Il Principe: è la figura più importante tra le tre ed è protagonista indiscusso di svariate rappresentazioni inerenti il carnevale. Il carro che ospita la maschera del Principe è il più grande ed il più sfarzoso del corteo. Elementi caratterizzanti della maschera sono, ad esempio: una catena dorata, una corona con una coda di pavone, lo scettro ed una cintura con pietre indossata rigorosamente sopra a dei pantaloni bianchi;

- Il Fante: di norma ha un aspetto aristocratico ed è il simbolo del valore, peculiarità indiscussa della Colonia imperiale. Il costume è composto da una spada e da un correggiato (per chi non lo sapesse, si tratta di un antico strumento manuale che serviva per battere i cereali, formato normalmente da un bastone piuttosto lungo, all'estremità del quale era legato, con una striscia di cuoio, un altro bastone, più corto e più pesante). Il Fante rappresenta inoltre il custode della città e, in quanto tale, ha il compito di conservarne le chiavi.

189 anni... e non li dimostra!

Il carnevale di Colonia esiste ufficialmente dal 1823, anno in cui venne fondata la prima associazione carnevalesca in assoluto, cioè il "Festordnendes Komitee". Da quel momento il carnevale divenne un evento organizzato e pianificato: infatti il 10 febbraio 1823 si svolse il primo "Rosenmontag", durante cui venne incoronato un "re del carnevale".

Nonostante siano passati quasi 190 anni, si tratta di un appuntamento fisso a cui gli abitanti di Colonia, ma anche turisti provenienti da ogni parte del mondo, non vedono l'ora di partecipare.

L'11 Novembre alle ore 11:11, non perdetevi l'inaugurazione del carnevale più famoso della Germania!